Makanan hasil teknologi pangan adalah makanan yang diproduksi menggunakan teknik dan metode ilmiah untuk meningkatkan kualitas, keamanan, dan ketersediaannya. Makanan ini dapat berupa makanan olahan, makanan fortifikasi, makanan fungsional, dan makanan hasil rekayasa genetika.
Makanan hasil teknologi pangan memiliki banyak manfaat, di antaranya:
- Meningkatkan kualitas nutrisi makanan, sehingga dapat memenuhi kebutuhan gizi masyarakat.
- Meningkatkan keamanan pangan, sehingga dapat mencegah terjadinya keracunan makanan dan penyakit bawaan makanan.
- Meningkatkan ketersediaan pangan, sehingga dapat mengatasi masalah kekurangan pangan dan kelaparan.
- Memperpanjang umur simpan makanan, sehingga dapat mengurangi pemborosan makanan.
- Meningkatkan cita rasa dan tekstur makanan, sehingga lebih disukai oleh konsumen.
Teknologi pangan telah berkembang pesat dalam beberapa dekade terakhir, dan terus berkembang untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat yang semakin meningkat. Makanan hasil teknologi pangan memainkan peran penting dalam memastikan ketersediaan pangan yang cukup, aman, dan bergizi bagi semua orang.
Makanan Hasil Teknologi Pangan
Makanan hasil teknologi pangan merupakan salah satu aspek penting dalam memenuhi kebutuhan pangan masyarakat yang semakin meningkat. Makanan jenis ini memiliki banyak manfaat, antara lain meningkatkan kualitas nutrisi, keamanan, dan ketersediaannya.
